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香菜炒肉丝的做法步骤

1.里脊肉切成丝，加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀腌制10分钟

2.冬笋焯水后切成丝，香菜洗净切小段

3.锅中放油烧五成热，下入腌制后的肉丝翻炒

4.下入冬笋丝翻炒

5.下入香菜快速翻炒几下

6.出锅装盘